Autonomer Kaffee aus Kolumbien

In der kolumbianischen Provinz Cauca betreibt ein Zusammenschluss indigener Bauern (CRIC) autonomen Anbau von Kaffee und anderen Nahrungsmitteln. Seit 1980 fungiert im Cauca eine Institution namens CENCOIC als wirtschaftlich und fachlich unterstützender Dachverband der Kaffeebauern und -Produzenten. Aroma Zapatista erklärt: „Das Ziel von CENCOIC ist es, die Kaffeeanbauenden fachlich zu unterstützen und den Familien einen faireren Kaffeepreis zu zahlen. Die CENCOIC kauft Rohkaffee von zahlreichen im CRIC organisierten Gemeinschaften und Familien und vermarktet den Rohkaffee innerhalb und außerhalb Kolumbiens. Seit 2013 hat CENCOIC eine eigene Exportlizenz, wodurch sie einen weiteren wichtigen Schritt in Richtung Unabhängigkeit gegangen ist und nun direkt Rohkaffee exportieren kann. Durch den solidarischen Kaffeehandel mit der CENCOIC und den Verkauf des Kaffees in Deutschland unterstützt Aroma Zapatista die Autonomie und den Widerstand der Indigenen im Cauca.“